経営理念  
企業規模のみを追わず、健全経営により社会に信頼され、
存在感のあるキラリと輝く企業を目指す。 
品質方針  
１　誠実な企業活動を通じて、顧客ニーズにあった製品とサービスを提供する。
２　独自技術の研鑽に努め、差別化製品、付加価値製品の開発を目指す。
３　社員の個性を尊重し、働き甲斐のある企業づくりに努めるとともに、
　　社員の幸せと豊かな生活を実現する。
４　全ゆる変化に柔軟に即応し、絶えず新しい夢を持って挑戦し続ける企業を目指す。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　代表取締役社長　　下津　浩嗣
   
会社名 下津醤油株式会社
所在地 三重県津市一身田町３６２番地
電　話 ０５９－２３２－２１２１（代）
Ｆ Ａ Ｘ ０５９－２３１－２８００
代表者 代表取締役会長　下津　和文
代表取締役社長　下津　浩嗣
創　 業 安政３年(１８５６年）
設　 立 大正７年(１９１８年）６月２５日
資本金 １，０００万円
目　 的 １．醤油の製造
２．各種調味料の製造
　 ３．各種たれ類の製造
４．前各号に付帯する一切の業務
決算期 ８月
主要取引先 山忠食品工業㈱　ヤマモリ㈱　㈱三重研醸社
東海コープ事業連合　　三重県醤油味噌工業（協）
主要取引銀行 百五銀行 一身田支店　第三銀行一身田支店
沿　　革
1856（安政3年） 一身田で醤油・味噌の製造を始める
1918（大正7年6月） 下津醤油株式会社　設立。資本金１０万円
下津利兵衛、代表取締役社長に就任
1925（大正14年11月） 資本金３０万円に増資。現在地に移動
1939（昭和14年1月 下津謙蔵、代表取締役社長に就任
1947（昭和22年1月） 堀久八、代表取締役社長に就任
1948（昭和23年6月） 資本金５０万円に増資
1951（昭和26年1月） 下津泰蔵、代表取締役社長に就任
1953（昭和28年12月） 資本金１５０万円に増資
1958（昭和33年8月） 台風７号により工場が浸水、被害甚大
1959（昭和34年9月） 台風１５号（伊勢湾台風）により直接・間接の被害甚大
1970（昭和45年1月） 津醤油味噌製造協同組合　設立
1974（昭和49年7月） 大雨による志登茂川の氾濫で工場浸水、被害甚大
1975（昭和50年1月） 下津和文、代表取締役社長に就任
1975（昭和50年6月） 屋外醗酵タンク２０ｋｌ×４　完成
1988（昭和63年10月） 原料処理・麹室棟・第１作業場
屋外醗酵タンク５０ｋｌ×５　完成
1990（平成2年）10月 屋外醗酵タンク３６ｋｌ×４　完成
1991（平成3年）1月 圧搾棟　完成
1992（平成4年）10月 資本金６００万円に増資
1993（平成5年）7月 伊勢醤油本舗株式会社へ出資
1993（平成5年）10月 資本金１，０００万円に増資
1993（平成5年）11月 屋外醗酵タンク３６ｋｌ×４　完成
2000（平成12年）11月 第２作業棟、ろ過・冷蔵庫棟　完成
2004（平成16年）5月 下津醤油株式会社・津醤油味噌製造協業組合が
ＩＳＯ９００１を認証取得
2004（平成16年）10月 事務所　増築
2008（平成20年）3月 津醤油味噌製造協業組合　解散
2009（平成21年）10月 下津和文、代表取締役会長に就任
下津浩嗣、代表取締役社長に就任
次世代育成一般行動計画