| 経営理念 |
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企業規模のみを追わず、健全経営により社会に信頼され、 存在感のあるキラリと輝く企業を目指す。 |
| 品質方針 |
| １ 誠実な企業活動を通じて、顧客ニーズにあった製品とサービスを提供する。 ２ 独自技術の研鑽に努め、差別化製品、付加価値製品の開発を目指す。 ３ 社員の個性を尊重し、働き甲斐のある企業づくりに努めるとともに、 社員の幸せと豊かな生活を実現する。 ４ 全ゆる変化に柔軟に即応し、絶えず新しい夢を持って挑戦し続ける企業を目指す。 代表取締役社長 下津 和文 |
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| 会社名 | 下津醤油株式会社 |
| 所在地 | 三重県津市一身田町３６２番地 |
| 電 話 | ０５９－２３２－２１２１（代） |
| Ｆ Ａ Ｘ | ０５９－２３１－２８００ |
| 代表者 | 代表取締役 下津 和文 |
| 創 業 | 安政３年(１８５６年） |
| 設 立 | 大正７年(１９１８年）６月２５日 |
| 資本金 | １，０００万円 |
| 目 的 | １．醤油の製造 |
| ２．各種調味料の製造 | |
| ３．各種たれ類の製造 | |
| ４．前各号に付帯する一切の業務 | |
| 決算期 | ８月 |
| 主要取引先 | 山忠食品工業㈱ ヤマモリ㈱ |
| 東海コープ事業連合 三重県醤油味噌工業（協） | |
| 主要取引銀行 | 百五銀行 一身田支店 |
| 沿革 | |
| １８５６（安政３年） | 一身田で醤油・味噌の製造を始める。 |
| １９１８（大正 ７年 ６月） | 下津醤油株式会社 設立。資本金１０万円。 下津利兵衛、代表取締役社長に就任。 |
| １９２５（大正１４年１１月） | 資本金３０万円に増資。現在地に移動。 |
| １９３９（昭和１４年 １月 | 下津謙蔵、代表取締役社長に就任。 |
| １９４７（昭和２２年 １月） | 堀久八、代表取締役社長に就任。 |
| １９４８（昭和２３年 ６月） | 資本金５０万円に増資。 |
| １９５１（昭和２６年 １月） | 下津泰蔵、代表取締役社長に就任。 |
| １９５３（昭和２８年１２月） | 資本金１５０万円に増資。 |
| １９５８（昭和３３年 ８月） | 台風７号により工場が浸水、被害甚大。 |
| １９５９（昭和３４年 ９月） | 台風１５号（伊勢湾台風）により直接・間接の被害甚大。 |
| １９７０（昭和４５年 １月） | 津醤油味噌製造協同組合 設立。 |
| １９７４（昭和４９年 ７月） | 大雨による志登茂川の氾濫で工場浸水、被害甚大。 |
| １９７５（昭和５０年 １月） | 下津和文、代表取締役に就任。 |
| １９７５（昭和５０年 ６月） | 屋外醗酵タンク２０ｋｌ×４ 完成。 |
| １９８８（昭和６３年１０月） | 原料処理・麹室棟・第１作業場 屋外醗酵タンク５０ｋｌ×５ 完成。 |
| １９９０（平成 ２年）１０月 | 屋外醗酵タンク３６ｋｌ×４ 完成。 |
| １９９１（平成 ３年） １月 | 圧搾棟 完成。 |
| １９９２（平成 ４年）１０月 | 資本金６００万円に増資。 |
| １９９３（平成 ５年） ７月 | 伊勢醤油本舗株式会社へ出資。 |
| １９９３（平成 ５年）１０月 | 資本金１，０００万円に増資。 |
| １９９３（平成 ５年）１１月 | 屋外醗酵タンク３６ｋｌ×４ 完成。 |
| ２０００（平成１２年）１１月 | 第２作業棟、ろ過・冷蔵庫棟 完成。 |
| ２００４（平成１６年） ５月 | 下津醤油株式会社・津醤油味噌製造協業組合が ＩＳＯ９００１を認証取得。 |
| ２００４（平成１６年）１０月 | 事務所 増築。 |