下津醤油株式会社は昭和50年ごろから業務用製品の製造を開始し、これまで数多くの食品企業様
向けにオリジナル調味液の開発を手がけてまいりました。これからもお客様と共に成長し、未来に向
かって、食文化を支える企業として技術研鑽に努め、付加価値製品の開発に努めます。

 当社では、お客様からのご要望に対し、年間で100件以上のサンプル調味液作りに力を注ぎ、約
3日で試作品を開発します。その後、綿密な打ち合わせを重ね、お客様のニーズに合せた各種調味液
を完成させます。調味液のリニューアルもご要望や提案により随時行う事で多様化する食の変化に対
応します。

 多品種生産体制を支える、品質管理体制と最新設備。平成16年5月にはISO9001を認証取
得し、PDCAにより、常に改善を行う事でより良い製品造りに取り組んでおります。
  

  二重釜/400g・600g・1000g・1200g・1500g 各1基
  ニーダー/200g 1基
  加熱殺菌装置/5000リットル/h 各2基
  充填機/半自動充填機 2基 自動充填機 1基


 製品の多くは食品加工メーカー様向けに製造され、その形態も様々です。
 1ロットの製造量は200gから、10tまで対応が可能であり、容器形態としては1.8gから1000gコンテナと幅広く対応しております。
 家庭用のオリジナル製品も対応が可能です。こちらも製造量は200gから、容器はお客様のご希
望に合せた様々な形態をご用意することが可能です。(100ml程度〜1.8g)

 




 
  
  各種海藻用
  各種魚用
  メンマ用
  みりん干し用
  炊き込みご飯用
  数の子用
  ラーメンスープ用
  漬物用  etc


  
  唐揚げ用
  すき焼き用
  ミートボール用
  焼き豚用
  焼き鳥用
  うなぎ用  etc

  
  おでんつゆ用
  佃煮用
  しぐれ用
  万能つゆ用
  各種めんつゆ用  etc